advent-wreathAdvent 2009

Kalte Vorspeise

Gänseleberpastete mit Cognac, serviert mit Tokajer-Weingelee und Milchbrötchen-Toast – 2.490,-

 

Suppe

Fischsuppe mit ungarischen „Csusza”-Nudeln – 990,-

Hauptspeisen

Zanderfilet vom Rost mit Rucola, serviert mit Pistazien-Taleggio Käse Risotto – 2.490,-

Gefüllte Putenbraten mit Kastanien, serviert mit Waldbeerenragout und Maisbrei – 1.990,-

Knusprige Entenkeule, serviert mit Bacon-Kürbis Kartoffelpüree und Traubenjuice – 2.290,-

Hirtbraten, serviert mit Weisswein-Kraut und Stampfkartoffeln(Schweinsfiletbraten gefüllt mit Wurstcréme) – 1.990,-

Chateaubriand mit Béarner Sauce und auf Butter gerösteten Kartoffeln – 4.990,-

Desszert – Dessert

Weihnachten Tiramisu – 790,-

Guten Appetit!

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