Júniusi ajánlat – Epernapok
Angebot im Juni – Erdbeertage
Offer in Juni – Strawberrydays
Libamájmousse epercarpaccion tálalva, mézes-balzsamos
galambbegy-salátával, hozzá helyben sült friss kenyér 2.590,- Ft
Gänselebermousse serviert auf Erdbeerencarpaccio, mit Honig-Balsamico
Vogerlsalat und hausgemachtem, frischem Brot
Mousse of gooseliver, served on strawberrycarpaccio, with honey-balsamico
corn salad and home baked, fresh bread
Zöldborsókrémleves parmezántallérokkal 650,- Ft
Erbsencrémesuppe mit Parmesanchips
Créme of peasoup with Parmesanchips
Roston sült lazacderék rukolás újburgonyával, zöldcitromos-chilis öntettel 2.290,- Ft
Lachs vom Rost mit Rucola-Frühkartoffeln und Limetten-Chili Dressing
Grilled salmon with rucola-early potatoes and lime-chili dressing
Bazsalikommal és mozzarellával töltött fokhagymás pulykamell, rántva,
grillezett paradicsommal és cikkekben sült héjas újburgonyával 1.790,- Ft
Knoblauch Putenbrust gefüllt mit Basilikum und Mozzarella, gebacken,
serviert mit Tomaten vom Rost und Frühkartoffeln (schilferig)-Schnittchen
Garlic turkeybreast stuffed with basil and mozzarella, deep-fried, served with
grilled tomato and cloves of crusty, early potatoes
Roséra sült kacsamell rózsaborsos eperraguval, házi készítésű
burgonyafánkkal 2.490,- Ft
Rosébraten Entenbrust mit Rosapfeffer-Erdbeerragout, serviert mit
hausgemachten Kartoffelkrapfen
Rosé duckbreast with rosepepper-strawberryragout, served with home
made potato-donuts
Konfitált szarvashús epres –vörösboros mártással, vajon forgatott
diós gnocchival 2.490,- Ft
Hirschfleisch Confit mit Erdbeeren-Rotweinsosse und Butter-Walnuss Gnocchi
Venison confit with strawberry-redwinesauce and butter-nuts gnocchi
Mentás-csokoládés fagylalt epercoulisval 690,- Ft
Minze-Schoko-Eis mit Erdbeercoulis
Mint-chocolate-ice with strawberrycoulis
Jó étvágyat kívánunk! – Guten Appetit! – Enjoy Your Meal!
