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„November rain” Menü

Kalte Vorspeise:

Frischer Ziegenkäse-Espuma mit gerösteten Quinoa

(Maldon-Salz, Akazienhonig, Blumenblüten)

Weinempfehlung: 1 Glas Prosecco

Suppe:

Karotten Schaumsuppe mit Limetten-Petersilienwurzel

Weinempfehlung: Vincellér Grüner Veltliner 2013

Warme Vorspeise:

Zanderfilet vom Rost, serviert mit Weissenbohnen-Zucchini Ragout, gewürzt mit Curry

Weinempfehlung: Konyári Loliense 2013

Hauptspeise:

Mangalica Steak mit Champignon-Risotto, Mandel-Broccoli

Weinempfehlung: Lővér Pinot noir 2013

Dessert:

Créme brulée

Weinempfehlung: Vincellér Zenit 2013

Menüpreis ohne Weinbegleitung: 23 EUR,/ Person

Menüpreis mit Weinbegleitung: 29,5 EUR,-/ Person

 

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