Tokaj és Villány találkozása az Erhardt Étteremben:

A SAUSKA Borászat vacsorával egybekötött kóstolója

Időpont: 2012. április 21. (szombat)

Kezdés: 19 óra

Menü- és borsor

Sauska Rosé 2011

„Légies” Mozzarella

sous vide cseresznyeparadicsom, bazsalikom pesto

 

***

Sauska Cuvée 113

Gambas

marcipánnal sütve,”aludt” mandulatej, mézecet, sáfrány

 

***

Sauska Chardonnay 2009

Tavaszi jércemell

spárga, citrusok, curryszósz

 

***

Sauska Cuvée 13 2010

„Vadászmester” ravioli

véreshurka-torma-parmezán töltelék, hozzá salsa verde

 

***

Sauska Cuvée 7 2008

Borjúpofa és borjúfilé

vargányás rizottó, vörösboros jus

 

***

 

Sauska Cabernet sauvignon 2010

Szorbet

málna-eper-cseresznye-alma, egy csepp menta

 

***

 

Sauska 6 puttonyos Tokaji Aszú 2003

Bourbon-vanília kocka

passiógyümölcs-szirup, tejszín-limoncello krém, habcsók

 

A menü-és borsor ára: 12.500,-Ft/fő

 

Asztalfoglalását az 506-711-es telefonszámon jelezze részünkre!

to top