LIBANAPOK – MENÜ MARTINIGANSL – MENU GOOSE DAYS

LEVES/SUPPE/SOUP

SÜTŐTÖK KRÉMLEVES, FRISS, CHILIS KECSKESAJT

Kürbiscrémesuppe, frischer Ziegenkäse mit Chili

Cream soup of pumpkin, fresh goat’s cheese with chili

7

2.890,-

MELEG ELŐÉTEL/WARME VORSPEISE/WARM STARTER

KACSAMÁJ BURGER LILAHAGYMA LEKVÁRRAL

Entenleber Burger mit Zwiebelmarmelade

Duckliver Burger with onion jam

1,3,7,10,11

4.890,-

FŐÉTELEK/HAUPTGÄNGE/MAIN COURSES

ROPOGÓSRA SÜLT LIBACOMB, SZALVÉTAGOMBÓCCAL ÉS PÁROLT KÁPOSZTÁVAL

Knusprige Gänsekeule mit Serviettenknödeln und gedünstetem Kraut

Crispy, roasted leg of goose, bread-dumplings and steamed cabbage

1,3,7

7.490,-

SÜLT LIBAMELL, SÜTŐTÖKÖS TAGLIATELLE

Gänsebrust mit Kürbis-Tagliatelle

Goosebreast with pumpkin tagliatelle

1,3,7

7.490,-

DESSZERT/DESSERT

LÚDLÁB SZELET

Gänsefuß Torte

“Lúdláb” cake

1,3,7

2.890,-