Exkluzív Nyári Borest Kerthelyiségünkben
Mediterrán Borok Világa – francia-, olasz-, spanyol – borok helyi ízekkel
A borokat prezentálja:
Komoróczki Anna (borszakértő, IFDT)
Varga Gábor jazz-zenei kíséretével
Időpont:
2012. augusztus 25., szombat
Kezdés: 18:30
Asztalfoglalás:
99/506-711
Bor- és menüsor
Aperitif:
Pere Ventura Cava Tresor Brut
Szt. Jakab kagyló
zsenge nyári tök, citromfűzselé
***
Lurton Mas Janeil Grenache-Sauvignon 2011
Marinált lazac
édeskömény-zöldalma saláta, limeöntet
***
Chateau du Rouet Tradition Cuvée Réservée Rosé 2011
Friss kecskesajt levendulával
rukola, málna, baguette
***
Zenato Soave Classico 2009
Cannelloni
vargánya-cukkini-mascarpone töltelék,bazsalikom
***
Masciarelli Montepulciano d’ Abruzzo 2009
Nyúlcomb filé-prosciutto rolád
paradicsom, mini padlizsán, padlizsánkrém
***
Gabbiano Chianti Classico 2008
Fürj
pecorino-chianti risotto, trüffel
***
Il Poggione Brunello di Montalcino 2006
Bélszín tagliata
feketeoliva-püré, mángold
***
Bodages Hidalgo la Gitana
Hidalgo Pedro Ximenez Triana
Katalán krém
balzsamecet redukció
A menü ára a borkísérettel:
16.900,-Ft/fő
