Búcsúzzon velünk együtt a 2019-es évtől!

Szilveszterkor, az év utolsó estéjén éttermünkben 18:00 – 23:30 óráig az alábbi

a’la carte kínálattal várjuk Önöket:

 ELŐÉTELEK

• VEGÁN: Waldorf saláta – 2.490,-Ft

naranccsal és almával, dió-öntettel

• Tatárbifsztek – 3.490,-Ft

céklachutney, salottakrém, marinált sütőtök

• Hideg libamáj zsírjában – 3.990,-Ft

enyhén chilis mangó, kovászos házi kenyerek

LEVESEK

• Édesburgonya krémleves – 1.690,-Ft

curry-s garnéla

(Vegán változatban is rendelhető.)

• Korhely lencseleves – 1.690,-Ft

füstölt-főtt csülökhússal, házi tejföllel

•  Pho – vietnámi marhahús leves – 1.690,-Ft

FŐÉTELEK

• VEGÁN: Rizottó fenyőmaggal és újhagymával – 2.990,- Ft

szárított paradicsom, bazsalikom-pestó

• Fogasfilé a rostlapról – 5.990,- Ft

káposztával töltött derelye, fehérparadicsom mártás

•  Prosciuttóval és érlelt, kópházi trappistával töltött jércemell, pankómorzsában – 3.890,-Ft

burgonyapüré, savanyított gombák

• Kacsatál: Konfitált kacsacomb, kacsamell-sült, roston sült kacsamáj – 4.890,- Ft

fokhagymás-petrezselymes parázsburgonya, téli lecsó

•  Malacsült – 4.590,- Ft

„disznótoros” káposztasaláta, mini zsemlegombóc, jus

• Borjú onglet steak – 6.490,-Ft

zellerpüré, Poncichter babsterc, vinaigrettel sült zöldségek

DESSZERTEK

• Csokoládés lávasütemény – 1690,- Ft

málnasorbet, tejszínhab

• Kókusztejes Panna cotta – 1690,- Ft

mangópüré, gránátalma

• Magyar sajtok – 3.490,- Ft

fügemustár, chilis-sárgabarack chutney, kovászos kenyér

A fogásokhoz illő borokat Szilveszteri Borkártyánkon ajánljuk! Családtagjaival, barátaival, kollégáival együtt szeretettel várja Önöket az

Asztalfoglalás a +3699506711- es telefonszámon vagy e-mailben az info@erhardts.hu

Erhardt’s Team