Tokaj és Villány találkozása az Erhardt Étteremben:
A SAUSKA Borászat vacsorával egybekötött kóstolója
Időpont: 2012. április 21. (szombat)
Kezdés: 19 óra
Menü- és borsor
Sauska Rosé 2011
„Légies” Mozzarella
sous vide cseresznyeparadicsom, bazsalikom pesto
***
Sauska Cuvée 113
Gambas
marcipánnal sütve,”aludt” mandulatej, mézecet, sáfrány
***
Sauska Chardonnay 2009
Tavaszi jércemell
spárga, citrusok, curryszósz
***
Sauska Cuvée 13 2010
„Vadászmester” ravioli
véreshurka-torma-parmezán töltelék, hozzá salsa verde
***
Sauska Cuvée 7 2008
Borjúpofa és borjúfilé
vargányás rizottó, vörösboros jus
***
Sauska Cabernet sauvignon 2010
Szorbet
málna-eper-cseresznye-alma, egy csepp menta
***
Sauska 6 puttonyos Tokaji Aszú 2003
Bourbon-vanília kocka
passiógyümölcs-szirup, tejszín-limoncello krém, habcsók
A menü-és borsor ára: 12.500,-Ft/fő
Asztalfoglalását az 506-711-es telefonszámon jelezze részünkre!
