Getränkeangebot Békési Ágyas Áfonyapálinka 495,-Ft/2 cl
Vylyan Pincészet „Bogyólé” 2011 390,-Ft/dl
(Zweigelt,Portugieser)
Kalte Ganslvorspeise: Gänsebrust-Carpaccio, kalte Gänseleberscheiben mit eigenem Fett, Gänselebermousse, serviert mit Nuss-Dörraprikosen Grünsalat und Toast 2.490,- Ft
Kürbiscremesuppe mit geräucherter Gänsebrust 790,-Ft
Gänsebrustbraten mit Sahne-Kräutern Steinpilzen, serviert mit Polenta 2.990,-Ft
Knusprige Gänsekeule mit gedünstetem Dörrpflaumen-Kraut und Zwiebel-Stampfkartoffeln 2.290,-Ft
Gänseplatte für 1 Person: Gänseleber vom Rost, knusprige Gänsekeule, Gänsebrust-Braten,
serviert mit gedünstetem Dörrpflaumen-Kraut, Zwiebel-Stampfkartoffeln und Vanille-Bratapfelscheiben 3.590,-Ft
Kastanienpürée mit heissen Sauerkirschen und Schlagobers 790,-Ft
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!