Unser Angebot zur Weinlese 2009

Blauschimmelkäsecréme, gewürzt mit Nuss, dazu Toast

Suppe

Maiscrémesuppe mit gerösteten Hühnerbrusthäppchen,gewürzt mit Koriander

Warme Vorspeise

Gänseleber vom Rost mit Basilikum-Sherry Traubensosse und heissen Baguette-Scheiben

Hauptspeisen

Zanderfilet in Weisswein-Crémesosse mit gedünsteten Karotten-Zucchini Zartweizen

Putenbruststeak vom Rost, serviert mit Joghurt – Waldorf Salat

Lendenbraten-Tournedos mit Rotwein-Pflaumen-Perlzwiebelragout
und hausgemachten Kartoffelpuffern

Dessert

“Lieblingsdessert unseres Küchenchefes”
(Topfen-Pflaumen-Nuss Strudel)

Weinempfehlung: Pfneisl Wineyards: Blaufränkisch 2004

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

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