Topinambur Crémesuppe mit Hirsch-Ravioli

1.590,- Ft

 Warme Vorspeise

Gänseleber vom Rost, Endivien-Salat mit warmem Butter- Walnuss Dressing, Blauschimmelkäse

3.990,- Ft

Hühnerbrust-Steak in Zucchini, gebackene Rote Bete-Risotto

3.490,- Ft

Confitierte Entenkeule und Entenleber vom Rost mit winzigen Knoblauch-Petersilien Erdäpfeln, Ratatouille

4.490,- Ft

Wildragout mit Steinpilzen und Kartoffelknödeln

4.990,- Ft

Mohn-Brotauflauf mit Zitronen-Sorbet

1.490,- Ft

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!