LIBANAPOK – GANSLESSEN – AUTUMN MENU GOOSE

LEVES/SUPPE/SOUP

SÜTŐTÖK CAPPUCCINO MÉZES TÖKMAGGAL

Kürbis-Cappuccino, Honig-Kürbiskernen

Pumpkin-cappuccino, honey-pumpkinseeds

MELEG ELŐÉTEL/WARME VORSPEISE/WARM STARTER

LIBAMÁJ, SZILVA, MOGYORÓ, PARMEZÁN

Gänseleber, Zwetschge, Haselnuss, Parmesan

Foie gras, plum, hazelnuts, Parmesan

FŐÉTELEK/HAUPTGÄNGE/MAIN COURSES

LIBAMELL, ÚJHAGYMÁS-SÜTŐTÖKÖS GNOCCHI

Gänsebrust, Frühlingszwiebel-Kürbis Gnocchi

Goose breast, green onion – pumpkin gnocchi

LIBACOMB, PÁROLT KÁPOSZTA, ZSEMLEGOMBÓC

Gänsekeule, gedünstetes Rotkraut, Semmelknödel

Roasted leg of goose, steamed cabbage, bread roll dumplings

 DESSZERT/DESSERT

GESZTENYE, CSOKOLÁDÉ, NARANCS

Maroni, Schokolade, Orange

Chestnut, chocolate, orange

 Jó étvágyat kívánunk! – Wir wünschen Ihnen guten Appetit! – Enjoy Your Meal!