„SILVESTER 2011” IM ERHARDT RESTAURANT H-9400, Balfi út 10.

Phone:+ 36 99 506 711

Sekt-Empfang: 19 Uhr

Lavendel-Sekt

Menü -Empfang: 19:30 Uhr

• Gruß aus der Küche – „Amouse bouche”

Gänselebermousse mit Apfel

Lachstatar im Gurkenrind

Geräucherte Rindszunge mit Sahne-Kren

• Kalte-Vorspeise

Carpacciovariation:

Zander-Welscarpaccio mit Kräutern

Geräucherter Schinken-Rindscarpaccio mit Rucola und Grana Padano

Rote Rübe Carpaccio mit frischer Ziegenkäse

Mini Backwaren

• Hauptspeise „A”

Knuspriger Spanferkelbraten mit gedünstetem Sekt-Kraut, und Strudel gefüllt mit Bacon-Butterkartoffeln

oder

• Hauptspeise „B”

Knusprige Entenbrust und Entenkeule mit heissen Rotwein-Pflaumen und Nuss-Topfenknödeln

• Dessert

Profiterols gefüllt mit Weiss- und Bitterschokoladen, auf Erdbeerensosse, Schlagobers

• Mitternacht-Büfett



1 Glas Sekt

Sauere Krautsuppe mit Linsen

Wienerwürstchen mit Senf

Waldorf-Salat

Frisches Brot

• Programm: Live-Musik mit DJ JOKO

„Feuerdiamants” – Orientalischer Bauchtanz

Wir sind bis 03 Uhr geöffnet.

Unsere liebe Gäste können das Feuerwerk unserer Stadt im Restauranthof besichtigen.

Menüpreis: 11.900,- HUF/Person

ca. 45,- EUR/Person