„Aki Márton-napon libát nem eszik, egész évben éhezik.”

 

LEVES/SUPPE/SOUP

 

SÜTŐTÖK KRÉMLEVES, FRISS, CHILIS KECSKESAJT

Kürbiscrémesuppe, frischer Ziegenkäse mit Chili

Cream soup of pumpkin, fresh goat’s cheese with chili

2.890,-

 

LIBALEVES MACESZGOMBÓCCAL

Ganslsuppe mit Bröselknödeln

Sopt of goose with matzo balls

3.190,-

MELEG ELŐÉTEL/WARME VORSPEISE/WARM STARTER

 

KACSAMÁJ BURGER LILAHAGYMA LEKVÁRRAL

Entenleber Burger mit Zwiebelmarmelade

Duckliver Burger with onion jam

4.890,-

 

FŐÉTELEK/HAUPTGÄNGE/MAIN COURSES

 

ROPOGÓSRA SÜLT LIBACOMB, SZALVÉTAGOMBÓCCAL ÉS PÁROLT KÁPOSZTÁVAL

Knusprige Gänsekeule mit Serviettenknödeln und gedünstetem Kraut

Crispy, roasted leg of goose, bread-dumplings and steamed cabbage

7.490,-

 

SÜLT LIBAMELL, SÜTŐTÖKÖS TAGLIATELLE

Gänsebrust mit Kürbis-Tagliatelle

Goosebreast with pumpkin tagliatelle

6.900,-

 

DESSZERT/DESSERT

 

LÚDLÁB SZELET

Gänsefuß Torte

“Lúdláb” cake

2.890,-