„White Christmas” Menü

 (2014. december 15 – január 5.)

 Joghurt-Kokosmilch Créme mit Orange-Espuma dazu „knackiger Honig”,

frisches Basilikum 1.190,- Ft

Weinempfehlung: Bukolyi Eger Cottage fehér 420,- Ft/dl

Spinat-Kräuter Crémesuppe mit Tapioka-Perlen 990,- Ft

Schellfischfilet vom Rost Dijon-Senf, Radieschen mit Minze und Wasabi 3.790,- Ft

Weinempfehlung: Vincellér Zöld Veltelini 2014 360,- Ft/dl

Reh, serviert auf Kaffeelack Topinambur-Pürée, Brokkoli in Butter geschwenkt,

geröstete Haselnüsse, Jus 5.290,- Ft

Weinempfehlung: Weninger Sopron Cuvée 2011 440,- Ft/dl

Pavlova und Ribisel Sorbet 990,- Ft

Weinempfehlung: Göncöl Tokaji 3 puttonyos Aszú 2009 545,- Ft/0,5dl

Menüpreis ohne Weinbegleitung (5 Speisen):

26,- EUR/Person

Menüpreis mit Weinbegleitung

(5 Speisen):

32,- EUR/Person